หลักสูตรวิทยาการเกษตรระดับสูง (วกส.)
Agriculture & Cooperatives Executive Program

หลักสูตรวิทยาการเกษตรระดับสูง (วกส.)
Agriculture & Cooperatives Executive Program

หลักสูตรวิทยาการเกษตรระดับสูง (วกส.)
Agriculture & Cooperatives Executive Program

             เมื่อโลกได้เปลี่ยนไป การพัฒนาด้านระบบเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ หรือที่เราคุ้นเคยกันดีในชื่อ AI (Artificial Intelligence) ได้เข้ามามีอิทธิพลต่อการดำเนินชีวิตของมนุษย์มากยิ่งขึ้น ทำให้การใช้ชีวิตในยุคปัจจุบันเป็นเรื่องง่าย ไม่เพียงแต่ภาคเอกชนเท่านั้นที่ใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีนี้ในการเพิ่มประสิทธิภาพให้กับธุรกิจ แต่เกษตรกรยุคใหม่ (Smart Farmer) ยังใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยี AI ในการพัฒนาและสร้างมูลค่าให้แก่ผลผลิตทางการเกษตร รวมไปถึงการนำเอาเทคโนโลยีนี้เข้ามาช่วยแก้ปัญหาด้านสิ่งแวดล้อม ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการนำมาใช้เป็นเครื่องมือในการวิเคราะห์ความเสี่ยงที่เกิดจากสภาพดินฟ้าอากาศ และใช้เป็นเครื่องทุ่นแรงในการทำการเกษตรโดยที่เกษตรกรไม่ต้องลงมือเองทุกขั้นตอนเหมือนสมัยก่อน ประหยัดทั้งเวลา ประหยัดทั้งแรงกาย และยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตที่มากขึ้นกว่าเดิมอีกด้วย

             6 เทรนด์ Agtech นวัตกรรมการเกษตรสมัยใหม่ ที่จะมาสร้างโอกาสและเปลี่ยนอนาคตเกษตรกรไทย

  1.  เกษตรดิจิทัล

             กุญแจสำคัญที่จะผลักดันอุตสาหกรรมการเกษตรประเทศไทยให้ยั่งยืนด้วยการนำ Digital Transformation เข้ามาปรับใช้ในภาคเกษตร เนื่องจากปัจจัยทางด้านภูมิศาสตร์และสภาพแวดล้อม  ประเทศไทยกำลังเกิดการขยายตัวของสังคมเมืองทำให้พื้นที่ทางการเกษตรมีจำนวนน้อยลงเรื่อย ๆ ประกอบกับสภาพภูมิอากาศที่เอาแน่เอานอนไม่ได้ ส่งผลให้ผลผลิตทางการเกษตรลดลงไปพร้อม ๆ กับจำนวนผู้ประกอบอาชีพเกษตรกร  บทบาทของ Digital Transformation จึงมีความสำคัญเป็นอย่างมากในการเข้ามาช่วยพัฒนาผลผลิตทางการเกษตรให้มีคุณภาพทั้งในแง่ของผู้บริโภคและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตลอดจนการนำเอาเทคโนโลยีนี้เข้ามาช่วยในการวิเคราะห์และเก็บข้อมูลทางด้านการเกษตรให้อยู่ในรูปแบบดิจิทัล เช่น การนำอุปกรณ์ Sensor มาใช้ตรวจวัดคุณภาพดิน สภาพของน้ำ และปัจจัยทางด้านสภาพแวดล้อมที่มีผลต่อกระบวนการผลิต เป็นการช่วยหาแนวทางการทำการเกษตรที่เหมาะสม แม่นยำและมีประสิทธิภาพ

2.เครื่องจักรกลเกษตร หุ่นยนต์ โดรนและระบบอัตโนมัติ

             การนำเครื่องจักรกลเกษตร หุ่นยนต์โดรน และเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์เข้ามาช่วยเป็นเครื่องทุ่นแรงในการเกษตร เช่น การใช้โดรนในการหว่านเมล็ดพืช แทนที่จะใช้การเกษตรแบบดั้งเดิมคือการใช้กำลังคนในการเพาะปลูก ซึ่งมีต้นทุนในด้านทรัพยากรแรงงานและยังมีความเสี่ยงในด้านต่าง ๆ ทั้งดินฟ้าอากาศ และปัจจัยที่นอกเหนือจากการควบคุม การใช้โดรนจึงเป็นทางเลือกของ Smart Farmer ที่ได้นำเอา AI มาประยุกต์ใช้ในการเกษตรให้มีประสิทธิภาพ ประหยัดเวลา ประหยัดแรงงาน และยังช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกรให้ดีขึ้นกว่าเดิม

    3.   เทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร

             คือการนำเอาความรู้ทางด้านชีววิทยา เคมี  และความรู้ทางด้านการเกษตร มาประยุกต์ใช้ในการทำการเกษตรเพื่อให้ได้ผลผลิตตามที่ต้องการอย่างมีคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็นการพัฒนาจุลินทรีย์ การปรับปรุงและตัดแต่งยีนส์ของพืชและสัตว์ การใช้ประโยชน์จากองค์ความรู้ที่หลากหลายเพื่อมาพัฒนาให้ผลผลิตทางการเกษตรเกิดการเติบโต และตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภค

    4.   การจัดการฟาร์มรูปแบบใหม่

          การจัดการฟาร์มรูปแบบใหม่เป็นสิ่งที่จะเข้ามาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตตั้งแต่ต้นน้ำไปจนถึงปลายน้ำ เนื่องจากเกษตรกรสามารถควบคุมสภาพแวดล้อมทั้งหมดเองได้โดยไม่ต้องกังวลถึงความเสียหายของผลผลิต การจัดการฟาร์มรูปแบบใหม่ที่ Smart Farmer นิยมใช้กัน คือการจัดการฟาร์มแบบระบบปิด เกษตรกรสามารถควบคุมสภาพอากาศ อุณหภูมิ แสง ตลอดจนควบคุมการใช้สารเคมีภายในฟาร์มได้เองทั้งหมด รวมไปถึงการดูแลระบบนิเวศน์ภายในฟาร์ม เพื่อให้ฟาร์มมีความสะอาด ปลอดภัยและเป็นไปมาตรฐานสากล

   5.   การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและขนส่ง

             คือ นวัตกรรมที่ใช้ในการขนส่งหลังการเก็บเกี่ยว การพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ตอบสนองต่อคุณภาพของสินค้า รวมไปถึงการใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีเข้ามาช่วยตรวจสอบคุณภาพของผลผลิตได้อย่างแม่นยำ เพราะเนื่องจากประเทศไทยเป็นประเทศที่มีสภาพอากาศร้อนเกือบตลอดทั้งปี ทำให้ผลผลิตอาจเน่าเสียได้ง่าย การพัฒนาด้านนวัตกรรมจึงเข้ามาช่วยยืดอายุของผลผลิตโดยที่ไม่ลดทอนคุณค่าของมันลง

     6.   บริการทางธุรกิจเกษตร

             บริการทางธุรกิจเกษตร คือ บริการที่ตอบโจทย์สำหรับภาคการเกษตรรายย่อยที่อาจจะไม่ได้มีต้นทุนในการผลิตที่มากนัก ได้มีโอกาสใช้นวัตกรรมเหล่านี้ในการพัฒนาคุณภาพผลผลิตให้มีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับอุตสาหกรรมการเกษตรรายใหญ่ โดยบริการทางธุรกิจเกษตรมีตั้งแต่ การบริการให้เช่าเครื่องจักรด้านการเกษตร บริการแพลตฟอร์มขายผลผลิตการเกษตรออนไลน์ เป็นการเพิ่มโอกาสใหม่ ๆ ให้กับเกษตรรายย่อยได้ค้าขายอย่างมีประสิทธิภาพ

             เทรนด์นวัตกรรมการเกษตรสมัยใหม่ทั้งหมดที่กล่าวมานี้จึงเป็นที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก เนื่องจากปัจจุบันทุกคนสามารถเข้าถึงองค์ความรู้ได้อย่างง่ายดาย ด้วยโลกของอินเทอร์เน็ตไร้พรมแดน หลักสูตรวิทยาการเกษตรระดับสูง (วกส.) จึงอยากร่วมเป็นส่วนสำคัญในการผลักดันให้การเกษตรไทยเติบโตและพัฒนาอย่างก้าวไกลโดยไร้ขีดจำกัด 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *